Sopar a la fresca a Artà: Una vetllada única
10.08.2018 | 08:44

El passat 31 de juliol es va celebrar, com cada any, el sopar a la fresca a la plaça el Conqueridor. És un dels dies més esperats dins les festes de Sant Salvador i tothom aprofita per reunir-se amb amics i familiars per passar una bona estona i gaudir de la vetllada.

El sopar va començar com s'esperava. A les 21h quasi totes les cadires eren ocupades i el menjar damunt la taula. El vespre agafava força. Passejant per la plaça es podia veure els menús de degustació dels diferents assistents. Formatges, embotits, truites...i sense faltar el plat estrella del vespre: "el trempó". Havia plats més senzills i d'altres més treballats (fins i tot vaig poder veure porcella rostida) però tots eren igual de gaudits pels comensals.

La vetllada va ser amenitzada per un artista molt especial. Alejandro Sanz! O això va pensar un amic quan li vaig enviar el vídeo de l'actuació. Fran Valenzuela era el cantant que imitava a l'artista madrileny i la seva actuació no va defraudar als assistents.

Un cop ja sopats, s'apropava el moment més esperat (almenys per jo): l'ensaïmada i la llet freda. Artà Empresarial volia formar part d'aquest esdeveniment i quina millor manera que aquesta per agrair a tothom la seva participació en el sopar a la fresca (gràcies al Forn de Pere Garau per les ensaïmades i a Brooklyn per la llet freda. Totes dues eren boníssimes).

Panxa plena i amb l'actuació acabada, era el moment de recollir. La plaça s'anava buidant i vaig tenir la impressió que aquests sopars són els que uneixen al poble i fan que l'esperit artanenc no desaparegui. La gent va gaudir de la festa i va fer amb la seva participació que el poble d'Artà i les seves festes tinguin una molt bona salut.

Estic segur que l'any que ve seguirem fent unes festes inoblidables, gràcies a tots.